В муку добавить соль, ванильный сахар, корицу, соду. Размешать венчиком.

В чашу блендера положить нарезанный, вместе с кожицей, мандарин, сахар, масло, кефир, измельчить и вылить эту смесь к муке.

Размешать.

Выложить тесто в формочки для маффинов, сверху можно посыпать крошкой, для которой растереть по 1 ст.л муки, сахара и сливочного масла.

Выпекать в разогретой до 180-190С духовке около 25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Предлагаю рецепт самой быстрой выпечки к чаю. Мандариновые маффины — очень вкусная и безумно ароматная выпечка на скорую руку. По этому рецепту получаются воздушные, легкие и тающие во рту кексы с кусочками мандариновой корочки, похожей на цукаты и выраженным цитрусовым вкусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *