Описание приготовления:

Одним из важным условием является жирность исходных продуктов. Ведь именно от них зависит густота йогурта. Также отмечу, что количество кофе вы можете использовать больше или меньше. При указанном количестве, в йогурте присутствует заметная горчинка.



Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко
Блюдо:
Десерты

Кофейный йогурт - фото шаг 1

Подготовьте необходимое количество ингредиентов.

Кофейный йогурт - фото шаг 2

Налейте в сотейник или кастрюльку 100 мл. молока от общего количества. Нагрейте его почти до кипения и снимите. Добавьте кофе.

Кофейный йогурт - фото шаг 3

Хорошо размешайте.

Кофейный йогурт - фото шаг 4

Налейте молоко в чашу. Добавьте к нему горячее кофейное молоко. Размешайте. Если молоко не достаточно теплое, подогрейте. Температура молока должна быть приближенная к 30 градусам.

Кофейный йогурт - фото шаг 5

Добавьте в молоко йогурт и тщательно размешайте. Важно, чтобы йогурт был комнатной температуры.

Кофейный йогурт - фото шаг 6

Йогурт можно сделать как в мультиварке, так и в йогуртнице. Я предпочла последний вариант.
В чистые, сухие баночки разлейте подготовленную молочную смесь.

Кофейный йогурт - фото шаг 7

Заполненные баночки поставьте в йогуртницу, закройте крышками.

Кофейный йогурт - фото шаг 8

Включите йогуртницу. Установите время 8 часов.

Кофейный йогурт - фото шаг 9

Про прошествии времени выключите йогуртницу. Баночки перенесите в холодильник на 3 часа. После йогурт можно подавать на стол.

Кофейный йогурт - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *