Курица с ананасами в кисло-сладком соусе со сладким перцем

1. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.
Болгарский перец освободить от семян и крупно нарезать.
Перец чили нарезать кружочками, удалив семена.
2. На сковороде разогреть растительное масло, и на сильном огне обжарить курицу до готовности, помешивая.
Переложить в миску.
3. На том же масле обжарить сладкий перец до мягкости в течении 7 минут.
Готовый перец переложить в отдельную миску и накрыть пищевой пленкой и дать постоять так пару минут.
Затем выложить на разделочную доску, удалить кожицу и нарезать небольшими кусочками.
4. Если используете свежие ананасы то их нужно протушить на сковороде с парой ложек воды под закрытой крышкой в течении 5 минут. Консервированные ананасы можно не тушить.
5. Развести томатную пасту с водой.
6. Добавить к ананасам остальные ингредиенты: курицу, перец, чили и разведенную томатную пасту (или кетчуп).
Довести все до кипения и прогреть все вместе в течении пары минут.
Посолить и добавить сахар по желанию

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *