Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить острый соус из манго, я расскажу ниже. Перец чили можно использовать порошковый, если не нашли свежий. Манго должен быть спелым и мягким, можно заменить замороженным.



Основной ингредиент:
Овощи / Фрукты / Манго / Острый перец
Блюдо:
Соусы / Острое

Острый соус из манго - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Острый соус из манго - фото шаг 2

Лемонграсс и чили нарежьте, добавьте воду и прокипятите 5 минут. Оставьте настояться на 15 минут.

Острый соус из манго - фото шаг 3

Манго очистите от кожуры, нарежьте кубиками и измельчите в пюре.

Острый соус из манго - фото шаг 4

Процедите воду с лемонграссом и перцем.

Острый соус из манго - фото шаг 5

В пюре из манго добавьте острую воду, лимонный сок, несколько колечек перца чили. Ещё раз измельчите блендером. Дайте соусу настояться 1 час.

Острый соус из манго - фото шаг 6

Острый соус из манго готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *