image_pdfСохранить как PDFimage_printРаспечатать рецепт

картоельное пюре

Этот рецепт приготовления картофельного пюре с секретом придется по душе даже требовательным гурманам. Его примут в свой рацион и те, кто старается питаться вкусно, но полезно, а также те, кто любит придерживаться постов и постных дней. Ведь готовится сытное блюдо просто и буквально за 20 минут.

Что приготовить из самых обычных продуктов, которые у каждой хозяюшки всегда найдутся под рукой? Список блюд велик. В нем, конечно же, и слегка поднадоевшее пюре. Но ведь его можно приготовить потрясающе вкусным и нежным, даже если взять минимум овощей. А добавив в рецептуру, например, наваристый бульон — рыбный, мясной или овощной, вы получаете настоящий кулинарный шедевр!

 

 

Какие продукты надо взять для приготовления вкуснейшего нежного пюре:

  • картофель – 400 г
  • морковка – 100 г
  • лук – 100 г
  • огурцы маринованные – по вкусу
  • соль и молотый перец – по вкусу
  • растительное масло

 

 

Пошаговый рецепт приготовления картофельного пюре с секретом

Чтобы ускорить процесс, сразу ставим на плиту кастрюльку с водой и сковородку с маслом. И возьмемся за овощи. Картошка, помытая и очищенная, должна быть нарезана на дольки и вариться в воде (или бульоне, картофельном или овощном отваре) с небольшим количеством ароматного постного масла.

картошка

Формат нарезки лука зависит от предпочтений, ведь кому-то может не нравиться даже вид крупно нарезанной луковицы. Поэтому крошим мелко.

лук

С морковью – та же история, поскольку к ней у многих похожее отношение. А значит, сделаем ее максимально незаметной, не бросающейся в глаза. То есть натрем на терке.

морковь

Картошка наполовину готова, подсолим слегка воду. Да и масло наверняка накалилось в сковороде, а значит, отправим жариться лук и морковь. Наша задача – не до румяности их довести, а до прозрачности.

жарить овощи

Пришло время секретного ингредиента. Как только овощи обретут нужную степень готовности, натрем в сковородку на мелкой терке маринованный огурчик. Пусть тушится теперь все это несколько минут. Огурец придает картошке приятный вкус, но различить его в готовом картоельном пюре весьма сложно если не знать заранее.

овощи с огурцом

Если картошка готова, сольем отвар, и растолчем ее удобным способом и средством. Затем добавим сюда содержимое сковородки, смешаем все, посолим и поперчим по вкусу, и, если есть необходимость, добавим картофельный отвар (или очень горячий бульон).

картофельное пюре

Подаем нежнейшее картофельное пюре с рыбой и мясом. Если отварите картофель с другими овощами, подавайте вместе. Красивое и полезное блюдо на вашем столе!

картофельное пюре

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

image_pdfСохранить как PDFimage_printРаспечатать рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *