image_pdfСохранить как PDFimage_printРаспечатать рецепт

 

Для приготовления нежных и ароматных ватрушек с творогом подготавливаем необходимые продукты. Выливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров теплого молока, высыпаем в нее две чайных ложки сухих дрожжей, три столовых ложки сахара, одну столовую ложку муки и хорошо перемешав все ингредиенты убираем на пятнадцать минут в сторону.

Для приготовления теста разбиваем в миску одно куриное яйцо, высыпаем половину чайной ложки соли, добавляем тридцать граммов размягченного сливочного масла и тщательно перемешиваем.

Через пятнадцать минут выливаем активированные дрожжи в миску с яичной смесью и перемешиваем все ингредиенты между собой.

Высыпаем в миску с пятьюстами граммами муки десять граммов разрыхлителя и перемешиваем.

Муку просеиваем в миску с жидкой основой и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Тесто в миске продолжаем замешивать руками и собираем его в один комок.

Присыпаем рабочую поверхность стола мукой и продолжаем месить тесто уже на столе.

Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла, кладем его в миску и прикрыв полотенцем убираем в теплое место на пятьдесят минут.

Разбиваем в миску с четырьмястами граммами творога одно куриное яйцо, высыпаем одну чайную ложку ванильного сахара, одну столовую ложку сахара и измельчаем блендером.

Высыпаем в миску с творожной массой две столовые ложки промытого изюма и хорошо перемешиваем.

По прошествии времени выкладываем мягкое и воздушное тесто смазанными растительным маслом руками на стол и обминаем.

Разделяем тесто на примерно равные по размеру кусочки и формируем из них колобки.

Колобки в свою очередь выкладываем на противень и прикрыв его полотенцем ставим на двадцать минут на расстойку.

По прошествии времени формируем выемки для начинки при помощи подходящего стакана и выкладываем в них начинку из творога.

Тесто и начинку хорошо смазываем взбитым куриным яйцом при помощи кисточки.

Противень с ватрушками ставим в духовку, которую разогрели до ста семидесяти пяти градусов на пятнадцать-двадцать минут.

По прошествии времени достаем противень с ароматными воздушными ватрушками из духовки и выкладываем их на тарелки.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим идеальные ватрушки с творогом дома вместе!

Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!

image_pdfСохранить как PDFimage_printРаспечатать рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *