Описание приготовления:

Скумбрия в луковой шелухе приятно удивит вас своей нежностью и легким оттенком копченостей. Вареная рыба — это не только вкусно, но и очень полезно. Для приготовления такой рыбы понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, а процесс не отнимет у вас много времени. Такое блюдо подойдет на закуску или в качестве теплого второго к картошке. Свежемороженую скумбрию нужно выбирать хорошего качества с блестящей, ровной шкуркой. Так же, такая скумбрия займет достойное место на вашем праздничном столе.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо:
Закуски

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты - фото шаг 2

Луковую шелуху хорошо промойте под проточной водой.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты - фото шаг 3

Выложите шелуху в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Добавьте соль и варите еще 5 минут.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты - фото шаг 4

Пока луковая шелуха варится, разделайте рыбу. Скумбрию хорошо промойте под проточной водой, удалите все внутренности, жабры, снимите черную пленку в брюшке и порежьте на порционные кусочки.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты - фото шаг 5

Аккуратно выложите скумбрию в кипящий рассол и варите ровно 3 минуты.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты - фото шаг 6

Затем достаньте рыбу и очистите ее от шелухи.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты - фото шаг 7

Скумбрию можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *