image_pdfСохранить как PDFimage_printРаспечатать рецепт
Тарт татен

1. Груши очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточки и хвостики.
2. Слоёное тесто разморозить.
2. В чугунной сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и дождаться полной карамелизации сахара и снять с огня.
3. В карамель аккуратно выложить груши, с расчетом на то, что пирог готовится в перевернутом состоянии.
4. Раскатать тесто по размеру сковороды, накрыть им груши, удалить излишки теста и подвернуть края.
5. Выпекать при температуре 190-200С 20-25 минут, или до красивого цвета.
6. Дождаться пока пирог немного остынет и перевернуть на тарелку тестом вниз.

image_pdfСохранить как PDFimage_printРаспечатать рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *