image_pdfСохранить как PDFimage_printРаспечатать рецепт

 

1. Яйца взбейте миксером с сахаром и солью.

Введите теплое молоко, муку, добавьте муку, кипяток и растительное масло.

2. Очень хорошо разогрейте сковороду.

В этом и есть главный секрет блинчиков с дырочками – раскаленная сковорода.

Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде, то смажьте ее кусочком свежего несоленого сала.

Этому способу меня научила мама, и он всегда меня выручал, когда не помогало растительное масло.

Не переживайте, по вкусу сало не чувствуется.

Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина.

Дальше уже блинчики не пристают.

3. Берем небольшое количество теста, выливаем на сковороду.

Выпекаем очень быстро, так как сковорода очень горячая.

Как только края зарумянились, переворачиваем, выпекаем еще секунд 10.

Готовый блинчик выкладываем на тарелку, накрываем сверху крышкой.

По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом, но они и так не прилипают друг к другу.

image_pdfСохранить как PDFimage_printРаспечатать рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *